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[原創]溏心蛋~實做 [複製鏈接]

  中學生(1000/4000)

妳的笑臉,讓我的心暖起來了^^

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發表於 2011-6-22 08:52 PM|只看該作者
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好可口的蛋蛋喔......
謝謝分享煮法~有機會來試衣試
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wow098 該用戶已被刪除
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發表於 2011-6-22 10:37 PM|只看該作者
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好漂亮耶!!!看起來比水煮蛋可口多了
當前菜感覺還蠻開胃的!!
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firecrossing16 該用戶已被刪除
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發表於 2011-6-25 12:50 AM|只看該作者
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原來糖心蛋是這樣做的啊!!  不知道好不好吃耶
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zz0000zz 該用戶已被刪除
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發表於 2011-6-25 09:07 PM|只看該作者
看起來簡單又好吃
會讓我想試做看看
謝謝分享
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發表於 2011-6-25 10:05 PM|只看該作者

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alkoran911 該用戶已被刪除
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發表於 2011-6-26 02:52 PM|只看該作者
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真是不錯  自己做要比在7-11買便宜多了~~
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alan5868 該用戶已被刪除
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發表於 2011-6-29 12:12 AM|只看該作者
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謝謝大大的分享
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發表於 2011-7-11 04:42 PM|只看該作者
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看到圖片就好想吃
那趕緊把他抄下來
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cucucucu 該用戶已被刪除
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發表於 2011-7-15 02:26 PM|只看該作者
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之前有試過~但沒有成功,下次再來是做看看!!
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kiniok 該用戶已被刪除
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發表於 2011-7-15 03:09 PM|只看該作者
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看來好像滿容易的,
有機會我也要試試




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發表於 2011-7-25 01:57 AM|只看該作者
之前有自己嘗試過
但事發現最難的部分竟然是播蛋殼
每顆蛋殼上的膜都好難播
最後每顆蛋都傷痕累累
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xxxilhan 該用戶已被刪除
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發表於 2011-7-25 02:21 PM|只看該作者
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我之前煮的時候都有不斷翻滾蛋,蛋黃才會在中間~
浸到滷汁裡之前,可以用先戳一刀,會更入味:D
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發表於 2011-7-25 10:52 PM|只看該作者
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糖心蛋, 不是要用少林絕學 火雲掌 才作的出來 .  原來是說水煮蛋, 我會試看看 !!

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發表於 2011-7-26 01:26 PM|只看該作者
[i=s] 本帖最後由 wwangforevertw 於 2011-7-28 01:45 PM 編輯 [/i]

蛋白熟  蛋黃不熟的作法
之前在電視上看過廚師教學
可以把蛋先放到冷凍庫
之後再去做
就不怕蛋黃會過熟的問題了^^
7/28  補充  忘了說記得那廚師是說蛋要在煮的前一天再放去冷凍就可以了   不宜太早放!
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發表於 2011-7-28 10:36 AM|只看該作者
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昨天親自下廚試了一下
還是不很成功耶
請問雞蛋是要沒冰過的嗎
冰過的蛋是不是就不行了呀




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