找回密碼 或 安全提問
 註冊
|註冊|登錄

伊莉討論區

搜索
尊貴會員無限觀看附件圖片搞笑、娛樂、精彩的影片讓你看安全提問(回答) 和 永久尊貴會員 事宜
人妻強姦人妖siromg 無碼gd鬼滅之刃
基礎妹!せい桃源仙盜墓:從變裝性虐しかえしrpg 最愛

休閒聊天興趣交流學術文化旅遊交流飲食交流家庭事務PC GAMETV GAME
熱門線上其他線上感情感性寵物交流家族門派動漫交流貼圖分享BL/GL
音樂世界影視娛樂女性頻道潮流資訊BT下載區GB下載區下載分享短片
電腦資訊數碼產品手機交流交易廣場網站事務長篇小說體育運動時事經濟
上班一族博彩娛樂

✡ 斗破蒼穹 年番/鬥

斗破蒼穹 年番 鬥破蒼

[繁]女王的手術刀09-

[繁]異修羅10-

[繁]藥師少女的獨語22

[簡]SHAMAN KING FLOW
美味食譜食店及飲食討論健康飲食廚藝烹飪世界美食討論零食討論品茶茶藝咖啡
紅酒白酒及其他酒類
查看: 25196|回復: 32

[轉載] 5 招辨別!你買的咖啡豆是否新鮮?[複製鏈接]

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
1541
積分
1094 點
潛水值
26600 米
發表於 2019-1-3 10:49 PM|顯示全部樓層
5 招辨別!你買的咖啡豆是否新鮮?


什麼樣的咖啡最好喝?新鮮的咖啡最好喝!現在就教你如何判斷咖啡豆是否新鮮。



購買咖啡豆前先做功課
選擇信任的店家
比起購買名店咖啡豆,建議在自家烘焙咖啡館購買最好。因為有些名店的咖啡豆會在國外烘焙,從國外海運到台灣、再到消費者手中至少耗時2個月,且生豆一旦經過烘焙,風味就會逐漸流失,已不新鮮。而生豆在良好的保存條件下,可維持約2年的保鮮期。
...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員
附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊

使用道具檢舉

帖子
335
積分
1 點
潛水值
6060 米
發表於 2019-1-3 11:09 PM|顯示全部樓層
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。
好棒的咖啡知識,謝謝您的分享
手沖燜蒸膨脹是我最常用來判斷是否新鮮的方式
但有時明明是自家烘焙的店家買的新鮮豆,卻不會膨脹……也讓我很苦惱(是不是不新鮮呀?!)
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

使用道具檢舉

tristanpeng 該用戶已被刪除
發表於 2019-1-4 01:58 PM|顯示全部樓層
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。

使用道具檢舉

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
2259
積分
2311 點
潛水值
47680 米
發表於 2019-1-4 04:10 PM|顯示全部樓層
一般看都是烘過的熟豆居多
生豆比較少看見烘培過程

使用道具檢舉

帖子
710
積分
0 點
潛水值
34455 米
發表於 2019-1-4 08:43 PM|顯示全部樓層
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。
本身也都是去自家烘焙的咖啡店購買
價格實惠
而且也都很新鮮
所以後來都沒去買連鎖店的了




如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。

使用道具檢舉

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
1490
積分
2265 點
潛水值
34280 米
發表於 2019-1-5 12:37 AM|顯示全部樓層
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
tristanpeng 發表於 2019-1-4 01:58 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

ㄟ 我也是看悶蒸的泡泡來看是否新鮮 不過好像不是很準

淺焙水洗豆再怎麼新鮮
悶蒸時都不太會膨脹

看那個確實不太準...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
220
積分
311 點
潛水值
9520 米
發表於 2019-1-5 06:47 PM|顯示全部樓層
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
原來如此 謝謝分享 因為只會喝聞香 其他就不熟了

使用道具檢舉

帖子
174
積分
5 點
潛水值
12810 米
發表於 2019-1-5 07:26 PM|顯示全部樓層
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。
感謝分享 受益良多 現在也都是在自家烘培的店家買豆居多
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
1522
積分
972 點
潛水值
52260 米
發表於 2019-1-6 09:48 AM|顯示全部樓層
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
感謝無私分享好資訊!又學了一項好資訊!
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。

使用道具檢舉

帖子
737
積分
17 點
潛水值
20570 米
發表於 2019-1-6 12:37 PM|顯示全部樓層
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
豆子若真的新鮮,手沖下去真的會變超膨的




使用道具檢舉

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
2086
積分
1499 點
潛水值
39292 米
發表於 2019-1-18 11:42 AM|顯示全部樓層
原來還可以撥開豆子看,新學到了!
感謝分享!

使用道具檢舉

帖子
180
積分
0 點
潛水值
4920 米
發表於 2019-1-18 04:34 PM|顯示全部樓層
看手沖的泡泡來判斷豆子是不是新鮮的好像不準,印象中淺焙的豆子不太有泡泡,深焙的比較容易有。

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
275
積分
198 點
潛水值
11640 米
發表於 2019-1-23 11:58 PM|顯示全部樓層
我都是看豆子有沒有一股舊油味 來判斷是不適過期  不然就看有沒有出油
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
713
積分
203 點
潛水值
4531 米
發表於 2019-3-18 04:00 PM|顯示全部樓層
生豆偏黃或偏黑有時是跟生豆處理有關
不見得生豆偏黃就不好
通常日曬豆都會偏黃 水洗豆偏綠
有些偏黃的生豆甚至烘完後風味極佳

使用道具檢舉

帖子
1492
積分
2 點
潛水值
15599 米
發表於 2019-3-24 08:56 PM|顯示全部樓層
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。
我是看煮出來的crema
crema越多,代表越新鮮




使用道具檢舉

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

Powered by Discuz!

© Comsenz Inc.

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿上傳和撰寫 侵犯版權(未經授權)、粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。
回頂部