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[問題] 冷凍鍋貼黏一團 關閉[複製鏈接]

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發表於 2018-10-19 08:36 AM|顯示全部樓層
如果買來的冷凍鍋貼黏成一團,請問有甚麼辦法把它們好好地分開嗎?

我用蠻力的話,皮就破了然後餡亂漏。直接丟進鍋裡,黏一起的部分又很難熟。

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發表於 2018-10-19 10:27 AM|顯示全部樓層
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冷凍的狀況,應該是硬梆梆,
硬梆梆的狀況下,稍為大力的往桌子(X...)砧板(O...),或牆壁(?)
平貼的敲擊,就會分離了。

如果買回來馬上煮,此時因為和回到家有點誤差時間了,
稍微退冰了,敲擊的方式就不適宜了。
還沒試過,不過因為是鍋貼類,所以可以試著在下鍋後加水讓他稍微軟爛一些(?)
微滾後再用鍋鏟(勺)慢慢去分離。
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發表於 2018-10-20 04:16 PM|顯示全部樓層
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沒辦法耶,他在冷凍前就黏住,冷凍之後強掰開就是會破皮,只能煎的時後蓋上鍋蓋悶久一點,或是外皮有熟的時候掰開
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發表於 2018-10-20 05:45 PM|顯示全部樓層
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只有是買回來就立刻煮才有辦法。

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發表於 2018-10-20 05:45 PM|顯示全部樓層
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當然是先放室溫一陣子阿 如果你有時間的話
不然就買台微波爐 有解凍功能的試試看




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發表於 2018-10-21 10:25 PM|顯示全部樓層
先解凍嗎~
不然冷凍之後強掰開就是會破皮

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kaie0806 該用戶已被刪除
發表於 2018-10-21 11:05 PM|顯示全部樓層
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下水試試看能不能軟爛一下通常這樣都會破皮了

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發表於 2018-10-22 09:26 AM|顯示全部樓層
建議在硬邦邦的狀態下先敲到分離
因為退冰後皮會很黏
反而無法分離喔
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發表於 2018-10-22 02:13 PM|顯示全部樓層
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
如果不能在冷凍時分離,不妨要吃時直接丟入沸水中

湖了就糊了,一樣可吃

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發表於 2018-10-23 07:54 PM|顯示全部樓層
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應該等它解凍吧..
要煮之前拿起來解凍完全
會比較好剝




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發表於 2018-11-1 10:38 PM|顯示全部樓層
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發表於 2018-11-2 09:26 AM|顯示全部樓層
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淋上一點沙拉油,然後放在冷藏解凍,隔天就很好剝下來了。
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qwe9830161 該用戶已被刪除
發表於 2018-11-2 04:38 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
可以買煎牛排的板,他也有快速解凍功能

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發表於 2018-11-2 06:29 PM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
很正常吧!!

鍋貼還是買外面比較方便XD
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2018-11-3 02:31 PM|顯示全部樓層
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可以試看用保鮮膜先包起來,然後放在通風的地方




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