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吃餃子時,喜歡皮厚一點的還是薄一點的?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2017-8-31 03:37 PM|只看該作者
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個人覺得薄厚不是重點 重要的是皮的口感要好
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發表於 2017-8-31 10:28 PM|只看該作者
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重點不是厚與薄,面皮還是要看嚼勁,另外內餡品質還是決定好吃的關鍵
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發表於 2017-9-2 05:36 PM|只看該作者
薄的好
厚的吃起來校是在吃皮而不是餃子
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發表於 2017-9-2 07:35 PM|只看該作者
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薄的比較不會膩 , 厚的一下子就吃飽了
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發表於 2017-12-29 11:23 AM|只看該作者
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我個人是覺得薄一點的比較適合
太厚的會覺得麵粉味比較重
不過皮薄一點的比較容易破有點美中不足




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發表於 2017-12-29 03:40 PM|只看該作者
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厚一點的~因為吃起來比較爽!!?? 哈哈~個人偏好口味

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發表於 2017-12-29 06:09 PM|只看該作者
絕對選薄的
以前是皮厚餡少,自從媒體報導後,有發現店家都變薄皮
而且餡反而增多了,以前是吃皮,現在總算有吃到料的感覺了
小吃店的一顆大小一口塞剛好,黃金比例

有時會去賣場買冷凍的,自己加工變成煎餃
因為它本身就是熟食,小小一顆,又似煎餃模樣,真的水煮的話,一下就爛了
糊的口感不怎麼敢吃,噁噁的
某天想到就把它拿來煎,嗯,很棒,不用煎多久,一下子就煎好了
...
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