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[轉載] 咖啡豆越陳越香? 恐害健康![複製鏈接]

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發表於 2017-5-7 01:04 AM|顯示全部樓層
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赭麴毒素是一種由黴菌所產生的二級代謝產物,與黃麴毒素類似.
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發表於 2017-5-8 03:51 PM|顯示全部樓層
越陳越香?多多學習吧!只能這麼說了。

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發表於 2017-5-8 10:40 PM|顯示全部樓層
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陳戴夫 該用戶已被刪除
發表於 2017-5-13 12:17 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
長知識了,食品安全除了政府宣導,自己也要多注意相關資訊
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發表於 2017-5-19 10:28 AM|顯示全部樓層
原來咖啡不是越陳越香,而是越陳越毒,以後還是少喝為妙。




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發表於 2017-5-27 12:38 PM|顯示全部樓層
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赭麴毒素中以赭麴黴毒素A的毒性最強,具有腎臟毒性及致癌性
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73258620 該用戶已被刪除
發表於 2017-8-28 01:56 AM|顯示全部樓層
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你不說我不知道咖啡放久嚕不好.還真的要多聽多看多發文才知道感恩
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2017-11-21 07:14 AM|顯示全部樓層
感謝大大提供這方面的知識,讓以前不知道的我,現在會開始注意咖啡豆存放的安全了
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發表於 2017-11-27 05:55 PM|顯示全部樓層
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原來如此,所以咖啡豆,不要放太久,且要密封保存

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發表於 2017-11-29 06:57 AM|顯示全部樓層
咖啡豆不是放愈久,品質就會愈差了嗎
怎麼會是愈香
又不是高濃度的酒




成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2017-12-4 11:51 PM|顯示全部樓層
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hodazen 發表於 2016-6-14 02:04 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

台灣高溫多濕的氣候很容易滋生黴菌~真的?有做過實驗?

豆子烘完就跟花生烘完一樣56,保鮮期開始倒數,它們放久了就開始長菌了!...
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發表於 2017-12-13 08:08 AM|顯示全部樓層
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溫度、濕度或通風控制不當,咖啡豆還可能受潮

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發表於 2017-12-16 03:25 PM|顯示全部樓層
咖啡豆曾發現赭麴毒素A污染, 毒素難以去除! 食物都是新鮮的比較安全!
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ivanelin 該用戶已被刪除
發表於 2017-12-25 08:23 PM|顯示全部樓層
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咖啡和酒不同,咖啡越新鮮越好,尤其是剛烘培好最好
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發表於 2017-12-28 09:28 AM|顯示全部樓層
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開封後更要儘量隔絕空氣中的水氣進入,不要放太久。




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