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| 本帖最後由 米勒克 於 2017-9-12 05:39 PM 編輯
蘆薈處理其實很簡單,將皮去除後(要去乾淨,剩下透明偏白的肉),那種黃色的黏液都要去掉,那有些人會拉肚子的,而且我記得會苦。或者在還沒去皮前先泡水,水會轉黃後換水直到水是透明的後去皮就可以保留更多的肉。
之後將蘆薈肉切丁,用滾水川燙一下就可以了,就不會黏黏的且口感不錯~ ... |
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