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[轉載]【日本美食】日本三大麵食「拉麵、烏龍麵、蕎麥麵」的由來[複製鏈接]

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發表於 2016-6-24 02:20 PM|只看該作者|倒序瀏覽
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
本帖最後由 Chiku_RunRun 於 2016-6-24 02:22 PM 編輯

在日本生活的人,幾乎都吃過拉麵、蕎麥麵及烏龍麵,這三種號稱日本三大麵食的食物,

但它們是如何發展成為在日本、甚至在世界各地都廣為人知的美食呢?請看以下文章說分明~



【蕎麥麵】

以前出家人上山修行時,必須斷絕五穀(米、麥、豆、小米、稗),而被視為雜穀的蕎麥不在其中,
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頭香
發表於 2016-6-25 01:34 AM|只看該作者
身在國外看到亞洲的美食  實在令人受不了. 只能怒吃泡麵解饞
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2016-6-26 03:24 PM|只看該作者
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嘿嘿!在日本拉麵、蕎麥麵及烏龍麵真是三大主要麵食。偶很喜歡麵食,偶也吃過台灣,美國和日本本地的拉麵、蕎麥麵和烏龍麵,在日本時也聽了台灣朋友的建議去吃一家叫"一蘭"的拉麵。雖然都不錯吃,不過偶自己覺得,大陸的蘭州麵才真是一絕。蘭州麵講究的不是湯頭,不是配料,而是麵條本身。麵條據說是從乾麵粉,逐漸微量加水,手工搓揉而成(很抱歉,偶是從來沒做過,只有吃過)。偶目前真的覺得是打遍天下無敵手的麵食前。不過,如果大家去了一家有提供蘭州麵的餐館,可是他們的麵是從別處量產而來,或是自家快速製成,甚至就是偽蘭州麵,那就吃不出偶這裡吹噓的好吃蘭州麵。當然,如果有人知道其它更好的麵食,請明示一下,偶一定會找時間去品嚐品嚐。...
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發表於 2016-6-27 12:41 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
超級喜歡拉麵,湯頭是拉麵的精隨阿
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發表於 2016-6-27 06:24 PM|只看該作者
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發表於 2016-6-27 09:03 PM|只看該作者
日本美食看了就想吃
感覺超好吃的我一定要去嘗試日本美食

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♥ 喵丸は私のものだ ♥

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發表於 2016-6-28 04:44 PM|只看該作者
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本帖最後由 Chiku_RunRun 於 2016-6-28 04:45 PM 編輯
likeit 發表於 2016-6-26 03:24 PM
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嘿嘿!在日本拉麵、蕎麥麵及烏龍麵真是三大主要麵食。偶很喜歡麵食,偶也吃過台灣,美國和日本本地的拉麵、 ...
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發表於 2019-5-30 01:49 PM|只看該作者
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這三種都吃過,不過還是烏龍麵最得我心,

加上半熟蛋和滿滿的蔥花超好吃的
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發表於 2019-5-30 02:16 PM|只看該作者
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個人最愛烏龍麵!!
口感比較有嚼進!
吃起來比較有扎實的感覺
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還是比較熱愛烏龍
比較清淡
蕎麥面則是台灣太高貴了




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metalkvn 該用戶已被刪除
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發表於 2019-6-7 11:21 AM|只看該作者
每一種我都是非常喜歡吃的麵類
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發表於 2019-6-8 07:16 PM|只看該作者
日的麵食挺厲害的
每一種我都喜歡
感謝分享拉
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發表於 2020-8-30 10:21 PM|只看該作者
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三種比較起來最喜歡拉麵,日本拉麵真的不錯吃
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