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標題: (生活百科)比水還透明的《透明醬油》拿塊豆腐倒一點你會發現在視覺上根本沒差XD [打印本頁]

作者: 武喵亦翔 時間: 2019-4-14 06:29 PM 標題: (生活百科)比水還透明的《透明醬油》拿塊豆腐倒一點你會發現在視覺上根本沒差XD

【百科主題】：比水還透明的《透明醬油》拿塊豆腐倒一點你會發現在視覺上根本沒差XD
【百科出處】：卡卡洛普★宅宅新聞
【發布日期】：2019年03月06日
【文章內容】：文-凌凌漆

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近幾年在日本吹起了一股透明風，到不是說大家喜歡國王的新衣不穿就出門(若是這樣該有多好)，簡單來說就是喜歡把飲品變成透明，像之前的透明咖啡、透明紅茶、透明啤酒、透明可樂等等，但今天阿漆跟大家分享的這款「透明醬油」可沒這麼簡單了，醬油大家知道是佐料啊！弄得像礦泉水一樣這...這...這很讓人難以想像對不對XD

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這邊阿漆放了網友買來透明醬油後，淋在豆腐上的過程給大家看

圖1：豆腐跟醬油先準備好

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圖2：把透明醬油淋在豆腐上

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圖3：淋好透明醬油的豆腐~恩！完全看不出來呢ＸＤ

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這款透明醬油是由日本老廠商「フンドーダイ五葉」在最近推出的話題商品，在熊本製醬油有150年老字號的它們，可以說在當地是醬油界的老師傅(老司機)，可能是力求商品創新跟話題度吧！於是就開發了這款透明醬油

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但雖然顏色透明，基本上醬油本身的製作還是硬底子真功夫，採用古法的獨門製作方法精製，對於調味方面絕對不是問題，該有的濃醇香...(不是鮮奶)一個都少不了，讓你一邊料理美食一樣能保持食物的絕佳味覺，在視覺上更可以帶出像西洋料理那樣乾淨、鮮艷的外觀，讓食物本身的原色清晰可見

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而且還有個好處我覺得...就是原本的醬油是深色的，因此如果沾到衣服可就麻煩了，但透明的醬油即便你大口大口吃，滴得衣服到處都是好像也不用太擔心

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作者: 武喵亦翔 時間: 2019-4-14 06:29 PM

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以上就是這次跟大家分享的相關內容，基本上台灣的超市應該是買不到啦！所以《日本樂天》有賣可以給大家參考，但買東西不免溫馨提醒，請大家下單前仔細思考多方評估後再購買唷！

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【個人觀點】：滷出來的東西可能不太好看，像熬煮醬油拉麵也不行了會以為是清爽清湯風格的鹽味拉麵結果是醬油拉麵，到一堆水杯然後玩懲罰喝到醬油的人就是輸家這樣？透明豐還會再捲向何種商品呢？

作者: hypopus 時間: 2019-4-14 07:07 PM

還真是稀奇的透明醬油....不知吃起來口感會不會比較香，真想嘗試看看。

作者: king73314 時間: 2019-4-14 09:06 PM

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作者: syuan107 時間: 2019-4-14 10:17 PM

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作者: b3872713 時間: 2019-4-14 11:01 PM

透明可樂后
又有透明醬油
感覺都是化學味
食物還是吃它原有的樣子
對身體比較好

作者: rfour3409 時間: 2019-4-14 11:18 PM

不知道吃起來的味道是什麼
日本人真是無極限阿~

作者: wangryend 時間: 2019-4-15 12:17 AM

但這樣會莫名的到太多吧
因為根本不知道有無沾上醬油

作者: adolph67 時間: 2019-4-15 12:24 AM

少來硬底子製作那種東西應該是化學合成吧

作者: 超超呆8 時間: 2019-4-15 12:40 AM

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作者: 柳樂 時間: 2019-4-15 12:43 AM

本帖最後由柳樂於 2019-4-15 12:43 AM 編輯

味道是醬油沒錯
但是...倒的時候根本不知道加了多少...
可能倒了還以為只是湯汁

可以用來整人

作者: warclown 時間: 2019-4-15 01:19 AM

沒想到連醬油都有透明的
感覺一不小心就會拿錯
不知道味道如何
應該和一般的醬油不一樣吧

作者: jawi888 時間: 2019-4-15 02:22 AM

現在越來越不敢使用這種加工食品了色素和味精家下去依樣好好吃吃完了就得癌症了

作者: honaka 時間: 2019-4-15 02:54 AM

不能說不好，但有時候顏色還是有存在的必要
在我看來，頂多對於清潔比較有好處

作者: nsmx1rex 時間: 2019-4-15 03:18 AM

透明的液體簡單說都是加工過的，所以要說古法製作也沒錯
只是沒說後製階段的方法而已

作者: jerryaae 時間: 2019-4-15 08:21 AM

去除了顏色成分的豆腐
很好玩的東西啊
但是不知道好不好吃

作者: keven5718 時間: 2019-4-15 11:35 AM

這種醬油有一個缺點
根本視覺上看不出有沒有加
有加到底加多少

作者: demonchen999 時間: 2019-4-15 11:44 AM

什麼都要做成透明的意義為何呀....

作者: ddff939 時間: 2019-4-15 01:07 PM

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作者: EDDY_M 時間: 2019-4-15 01:37 PM

嗯除了會滴到衣服這個優點外
我想我還是用傳統的比較適合

作者: bertymedicine 時間: 2019-4-15 01:48 PM

市面上很多透明飲品的味道都狂輸原本的飲料
不知道這款透明醬油會不會好一點?

不過吃飯不用怕醬油噴濺到, 真的有賣點

作者: hc159753 時間: 2019-4-15 08:40 PM

本帖最後由 hc159753 於 2019-4-15 08:40 PM 編輯

不要欺負不識字的老人家好嗎?

另外醬油在烹飪上除了調味之外還有一個很重要的作用

就是上色少許的醬油可以讓菜餚呈現美味的黃褐色

想像一下全白的三杯雞能看嗎...

作者: a7779951 時間: 2019-4-15 09:03 PM

好神奇竟然能做出透明醬油?
不過他到底有沒有問題呢?
吃多了會不會怎樣...

作者: swd40773963 時間: 2019-4-15 09:22 PM

處理起來很方便，拿來整人好像也不錯用！

作者: gash3699 時間: 2019-4-15 09:45 PM

感覺是添加了不知道什麼樣的化學藥劑調和而的...

作者: 浩然輕雲 時間: 2019-4-15 09:55 PM

古法製造還能透明, 那古代就應該有透明醬油了...?

作者: aa5050889 時間: 2019-4-15 10:19 PM

這樣很多醬油色的東西會消失欸
感覺這樣便當之類的配色會慢慢改變

作者: love5202823 時間: 2019-4-15 10:21 PM

這.....手抖的瞬間
臉直接黑一半

作者: as166958 時間: 2019-4-15 10:22 PM

這跟透明奶茶不就一樣道理嗎用抽取的方式

作者: ccsakurahsu 時間: 2019-4-16 08:59 AM

透明可樂透明奶茶透明咖啡等等到透明咖啡
其實都很新奇啦~~
但是顏色還是很重要的~~都是透明的就感覺怪怪的

{:31:}

作者: droomagon 時間: 2019-4-16 11:06 AM

第一次看到這種產品，不知道口味如何
500還算便宜

作者: abcq431017 時間: 2019-4-16 12:40 PM

我覺得懲罰遊戲或整人可以用的到!想說是清蒸豆腐很清淡結果很醬油有夠鹹....

作者: ji9su6896 時間: 2019-4-16 01:11 PM

說不定對孕婦是好東西?
孕婦吃太多醬油妊娠紋會卡黑色素

作者: axl1234ghj 時間: 2019-4-16 02:16 PM

在某台節目看到有人介紹，聽說很有味道和香氣
看日本人的技術越來越進步，感覺他們會打算研發出像美食獵人的世紀湯一樣的透明湯

作者: lee2205 時間: 2019-4-16 02:29 PM

所以說，研發這種東西是有什麼用....

作者: 流水無痕 時間: 2019-4-16 03:07 PM

應該又是化學加工合成吧!!
不過有機會還是想試試看透明的醬油嘗起來是什麼味道

作者: tonytkdk 時間: 2019-4-16 04:22 PM

手刀來去訂一罐, 聽說味道是有點噁心嗎??
日本人透明無極限, 我要來賣透明握壽司

作者: a0l0e0x0 時間: 2019-4-16 07:10 PM

透明醬油說實在的也就是個噱頭吧！！
畢竟有時候醬油的使用，
是為了讓食物上色，
沒有顏色的醬油反而失去了作用！

作者: hzu711204 時間: 2019-4-16 08:03 PM

我覺得醬油還是味道比較重要!濃純香

作者: nowhy4386 時間: 2019-4-16 08:12 PM

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作者: 鋼爆肉體23 時間: 2019-4-16 08:57 PM

透明醬油還真的第一次看見,看來透明醬油,可以拿來整人....哈....還是不要好了,有色的醬油已經用了很多年了,換透明醬油...一時間比較難接受,不過,文章提到沾到衣服也不用擔心,這真的是一個大好處

作者: asc095138 時間: 2019-4-16 09:11 PM

連醬油也可以透明了
看來日本的透明技術越來越先進了

作者: nomad231 時間: 2019-4-16 10:09 PM

我只想到會被拿來惡作劇
倒在礦泉水瓶裡

作者: jg30678jg 時間: 2019-4-16 11:54 PM

武喵亦翔發表於 2019-4-14 06:29 PM
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感覺真的是很特別的產品呢，不過這樣的產品會不會也容易被有心人利用啊！

作者: HEAT56127834910 時間: 2019-4-17 12:07 AM

感覺像視覺效果啊
不知道味道怎麼樣
真的好好奇哦

如果風味也不錯真的會想嘗試看看

作者: damontriple666 時間: 2019-4-17 01:10 AM

說真的跟那透明奶茶一樣真的只是有趣但沒有實際效用雖然滴到衣服上部會沾到顏色但那醬油味還是會留著啊而且說真的也比普通醬油還要貴

作者: oasis33y 時間: 2019-4-17 03:16 AM

覺得沒有黑黑的，吃起來就沒有那麼大的樂趣了
我不確定我會想吃它

作者: axwater 時間: 2019-4-17 09:48 AM

有很多醬料本來就不一定是我們現在所認定的顏色很多是人工添加的

作者: sung0716 時間: 2019-4-17 10:20 AM

不知道吃起來味道是怎樣，和一般醬油一樣嗎

作者: 紅色大冶 時間: 2019-4-17 10:25 AM

這是化學合成的醬油嗎?怎麼會是無色透明的。

作者: arleekurt 時間: 2019-4-17 10:42 AM

不知道是口感特別還是什麼需求~ 我覺得還是一般的有顏色區分會比較好~ 什麼都透明的感覺以後惡整會很多也容易發生困擾...

作者: QQ小熊軟糖 時間: 2019-4-17 12:15 PM

這可以換包裝當作水整人

作者: 77815977 時間: 2019-4-17 12:21 PM

日本還真多透明產品

我還是比較喜歡有顏色的醬油比較有感

作者: cavalrykate 時間: 2019-4-17 12:26 PM

很厲害的技術呢~
不過口味跟原本醬油比起來不知道如何~

作者: johnny207 時間: 2019-4-17 12:58 PM

武喵亦翔發表於 2019-4-14 06:29 PM
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日本是因為不能喝飲料才發明透明奶茶
搞這種醬油是不讓大家知道你愛喝醬油嗎

作者: june1181 時間: 2019-4-17 02:33 PM

有趣的, 但不想試...
每次用都要量好, 不然用多了也不知道, 而且感覺不天然!?

作者: ags000 時間: 2019-4-17 07:14 PM

看ˋ起來很棒
只是怕一次加太多

作者: LaiBai 時間: 2019-4-17 08:26 PM

看起來好漂亮而且價格也不算太貴,希望台灣也能買得到

作者: wbitemango 時間: 2019-4-17 08:30 PM

這化學調出來的味道嗎
果汁搞透明現在連醬油也要透明

作者: sonataDJ 時間: 2019-4-17 08:46 PM

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作者: manlovewoman 時間: 2019-4-17 09:10 PM

醬油是透明的應該是化學的吧
不可能是古法釀造的吧

作者: angue147 時間: 2019-4-17 09:54 PM

透明的??我還是喜歡有色的,不然加醬油時都不知道自己加了沒有...

作者: ming7_tw 時間: 2019-4-17 10:44 PM

如果味道不差，會是很棒的市場阿

作者: wagamama531 時間: 2019-4-18 08:30 AM

會不會用在火鍋店一班客人會把它當成白醋來使用阿哈哈

作者: hrnn 時間: 2019-4-18 08:58 AM

日本人的創意也是滿滿

不過醬油做成透明的那會有激起什麼食慾嗎

作者: right2050 時間: 2019-4-18 09:28 AM

武喵亦翔發表於 2019-4-14 06:29 PM
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化學合成的吧，選擇天然製造的醬油對身體比較好，
天然無負擔，
另外醬油是用來調味及調色的，
透明醬油怎麼調色啊，哈哈

作者: 0937687494 時間: 2019-4-18 09:42 AM

透明的液體簡單說都是加工過的，所以要說古法製作也沒錯

作者: charlene66 時間: 2019-4-18 09:46 AM

我喜歡不會沾到衣服這點，因為吃東西常常會沾到衣服，不過也是很好奇為什麼可以是透明的

作者: anson_wu 時間: 2019-4-18 09:47 AM

我才不信古法密製出來的成品會是這種顏色，擺明了就是水+鹽巴，再加上香料～

作者: MarcoTsou 時間: 2019-4-18 10:20 AM

滿好奇味道是怎樣的, 下次去日本找找看.

作者: brendan11 時間: 2019-4-18 10:59 AM

這不知味道如何..但加工和一般差在哪有多添加不該加的嗎

作者: l6865 時間: 2019-4-18 11:03 AM

不是吧
真的要把透明風玩這麼大
這如果有人拿來開玩笑
玩到有蠶豆症的人不就會出事了

作者: 冰輪丸 時間: 2019-4-18 04:28 PM

我已經想到會有人拿來整人的路過

說不定在你旁邊有透明人!?

只是消息沒出來罷了

作者: kevin8624 時間: 2019-4-18 04:37 PM

這樣感覺很容易加過量

要很注意使用

作者: game60230 時間: 2019-4-18 04:42 PM

透明的就是化工的家下去就對了~

古法釀造怎麼可能透明呢@@

作者: aaaa66528zzzz 時間: 2019-4-18 06:09 PM

當兵體檢可以帶去喝.不會被發現

作者: gkdoomhammer 時間: 2019-4-18 06:27 PM

無色的醬油好像很不錯

之後一定要來試試看味道如何

作者: janet7788 時間: 2019-4-18 06:39 PM

這是天然的嗎?跟之前的透明綠茶/透明奶茶一樣
日本很愛玩這種

作者: lognet1002 時間: 2019-4-18 07:11 PM

好想知道味道是怎樣感覺好酷

作者: squaresoft 時間: 2019-4-18 07:21 PM

沒有顏色口感應該是也很差勁吧？視覺不行啊～

作者: qazwert1 時間: 2019-4-18 07:43 PM

日本人真的是很猛!!很堅持無色這條路!!可以說是潔癖嗎??

作者: xs811115 時間: 2019-4-18 07:45 PM

透明系列還真夠多樣化的，這樣看不出來倒了多少吧

作者: david52jolin 時間: 2019-4-18 08:03 PM

日本真的太厲害了
透明技術什麼都可以

作者: jaycoco0121 時間: 2019-4-18 09:47 PM

這個如果敢吃的話大概癌症又會多一堆人了吧

作者: oginome 時間: 2019-4-18 10:18 PM

日本真是會動腦筋，不過透明的話，也常常會加過量吧

作者: henry_k_h 時間: 2019-4-18 10:18 PM

跟豆腐很配哦,可以維持白白的了

作者: tufesd 時間: 2019-4-18 10:39 PM

希望台灣的全聯趕快引進，拯救大多數人的制服、白襯衫!!

作者: TSM-144 時間: 2019-4-18 11:08 PM

看不見的醬油
感覺之後很容易被拿來惡整用
不過味道會不會很鹹啊

作者: 諾于 時間: 2019-4-19 12:02 AM

有點微妙....
感覺這樣的商品我同事不能用0.0
她有記憶障礙，怕她會忘了自己加沒加、又看不出來
然後狂加...

作者: virtualonot 時間: 2019-4-19 12:15 AM

對味道感到好奇...
不過這類的商品進到台灣價格通常都會翻倍...

作者: ax11022033 時間: 2019-4-19 12:56 AM

這到底是怎麼弄成透明的...

而且真的很難分辨這醬油到底有沒有加

作者: william607 時間: 2019-4-19 09:37 AM

我知道部分飲品是因為特意添加黑色色素.
看起來比較好呵..
但是醬油原料本身是黑豆吧?
能把黑色素移除也很特別..
估計是後製加工吧

作者: debbie19872001 時間: 2019-4-19 01:58 PM

真是佩服日本人的腦筋透明的醬油也做得出來

作者: jayjay1231 時間: 2019-4-19 02:41 PM

難道日本現在在研發透明系列的產品？
透明奶茶，透明可樂，還有透明醬油。。

作者: bluebuble 時間: 2019-4-19 03:01 PM

還是習慣傳統醬油濃醇香黑色的感覺透明的醬油心底還是不能接受

作者: corn12 時間: 2019-4-19 04:08 PM

日本的創意真的無極限透明醬油部會都是加工化工的吧那就試試就好

作者: acloth7271 時間: 2019-4-19 04:17 PM

500日幣好像還好..想要拿來魯肉看看會是什麼感覺

作者: bearl1118 時間: 2019-4-19 04:20 PM

對這個醬油表示懷疑...事實上有的人會喜歡棕色醬油的顏色以及那種感覺。透明的話就覺得什麼也沒加，吃東西的一種感覺就沒有了

作者: popo760920 時間: 2019-4-19 04:35 PM

這不就是一樣用化學的方式加工嗎...這樣多吃了些東西到身體裡好嗎

作者: koi114 時間: 2019-4-19 04:38 PM

沒必要什麼都作成透明的，不過這個拿來作特調應該不錯。。。。

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