查看完整版本: 隔夜菜放冰箱亞硝酸鹽全部超標
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luxtcu 發表於 2020-1-29 02:09 PM

隔夜菜的確不好，不管有啥不好的物質...建議菜煮適量~~~...隔夜盡可能不要吃嚕~~!!雖然有點浪費樣，但健康很重要壓。~~<div></div>

annie641123 發表於 2020-1-30 12:20 PM

我也一直覺得就算不會產生什麼不好的物質，隔夜菜最好不要吃，但是中國人的習性，尤其是老一輩的，就覺得可以吃的丟掉就是浪費，所以習慣要從我們的下一代開始改變才行~

west123456789 發表於 2020-2-4 05:56 PM

隔夜菜中的細菌可以用加熱的方式殺死，
而亞硝酸鹽卻是加熱去不掉的。肉類亞硝酸鹽比蔬菜高。

noidaccount 發表於 2020-2-28 08:40 AM

有時候煮多
倒掉就很浪費
有什麼好方法呢

jankin 發表於 2022-5-7 05:36 PM

有那麼嚴重丫!那真的還是吃現煮的菜了，主要還是要看留在體內能不能排掉。
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RTY503 發表於 2022-5-9 11:50 AM

我們家裡都不太剩菜的
主要剩菜也沒人愛吃

lym007 發表於 2022-5-22 07:32 AM

我爸冰箱常常放隔夜菜,我是覺得不好但他節儉講也講不聽有點無奈啊.只能儘量我自己去煮量控制好不剩餘避免隔夜菜啊!

road2819 發表於 2022-6-17 12:37 AM

隔餐勿食，煮剛剛好，每餐吃完是最健康的

t382048 發表於 2022-10-6 02:47 PM

隔夜菜只能說吃飽   營養素很低  建議不要吃，吃入自己肚子的東西  健康第一阿

闇云 發表於 2024-1-14 12:14 AM

我一直以為是蔬菜不能隔夜吃
但是你這篇報導上說的是只要是食物隔夜
都會增加亞硝酸鹽的濃度
那不是就是說只要吃不完的食物都要丟掉嗎?
有什麼其他好的保存方法嗎??
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duncanwa2001 發表於 2024-1-16 07:38 PM

我都當天就吃完了，放冰箱再煮是愈來愈難吃
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